Да, такой функционал уже есть. Даже более того - есть уже в принципе и настройки в ролях, но они не работают. Можно написать все свое с нуля, используя тот функционал, который уже есть
Нет, ВР и ПР не будут равны нулю. ВР и ПР рассчитывать [i]по данным учёта организации А.[/i] То есть берёте остатки ресурсов НУ, ВР и ПР по регистру бухгалтерии Хозрасчётный на дату операции.