По руководству Радченко М.Г. 1С_ Предприятие 8.3. Практическое пособие разработчика. после создания регистра накопления ОстаткиМатериалов система должна автоматически создать еще 3 регистра: Остат...
Подробнее>>
Что то не встречал эти регистры в прямом виде. Только как выборку в запросах. Если и в запросах нет, может забыли указать что регистр остатков? Или как вариант не в накопительных регистрах их создали.