1С версия 7.
Конфигурация самописная унаследованная от БП.
Нужно доработать форму документа, а именно сделать недоступным реквизит табличный части для редактирования для определённых пользователей.
Подробнее>>
Обращаю внимание коллег, что заказчик часто "передумывает", даже после решения задачи. И не только на этом сайте.
Поэтому рекомендую работать либо при условии полной предоплаты, либо через "гарантированный платеж".
Перед оставлением заявки, рекомендую просмотреть предыдущие проекты заказчика с отмененными сделками и почитать комментарии.