Добрый день.
На начальном этапе потребуется ваша консультация для выбора подходящего Linux дистрибутива и выбора оптимального варианта размещения сервера по цене/производительности. Далее нужно...
Подробнее>>
я бы посоветовал Debian. (куча примеров намтройки, много статей в интернете именно по 1с этого дистрибутива. да и сам дистриб отличается повышенной стабильностью)
если на своем железе, то хорошо можно самому конфигурировать и если что модернизировать сервер.
если на стороннем, то предлагаю https://www.vmland.ru/ дешевле не найдете.
1. поверх стандартного дебиан надо ставить
xrdp
apache
ну и саму 1с.
тут есть нюанс, если есть лицензия то норм.
если лицензии нет. то файловую базу вы никогда не запустите на линукс. (постгри можно, файловую нет)
2.допом можно поставить почтовый клиент и libreoffice
пункты 2 и 3 для организации удаленного рабочего места. с доступом по rdp
(тут с удаленной печатью надо пошаианить, принтера не прокидываются. но выход есть)