Добрый день!
Задача интересная, однако, ведь постгре сам по себе блокирует таблицы целиком. Не умеет блокировать записи и их наборы. По крайней мере, 1С так считает. Как и файловый вариант.
Поэтому, если речь о большом количестве одновременных пользователей, работающих с одними и теми же данными в конкурентном режиме, управляемые блокировки не помогут с постгре. Все равно, будет блокироваться вся таблица, т.к. потсгре иначе не может. Нужен MSSQL, ну или DB2.
Посмотрите ИТС: https://its.1c.ru/db/metod8dev/content/5839/hdoc
Где можно информацию почитать, что постре блокирует всю таблицу?
На ссылке которую вы разместили, написано, что в режиме управляемых блокировок вид блокировок "Записей".
в режиме автоматических блокировок вид блокировок "Таблиц".