Нужно взять типовой макет печатной формы ТОРГ-12, который используется и будет использоваться для РТиУ конфигурации УТ11.1 и отключить проверку "Подвала", т.е части документа, где стоят ...
Подробнее>>
Найти макет, как это сделать смотрите в ссылке http://one-sfera.ru/index.php/1s-upravlenie-torgovlej/272-kak-izmenit-pechatnuyu-formu-v-1s-upravlenie-torgovlej-11.
Дальше, как на скриншоте в файле.