Добрый день! Могу вам помочь, обладаю нужными знаниями и компетенциями для решения вашей задачи. А также могу поделиться кейсами по похожим сферам деятельности. Напишите ваш номер, обсудим детали, буду рад быть полезным!
Если имеется ввиду частичное выбытие моторных масел к 1 апреля, то ни в одной 1С этого функционала нет. Ожидайте выхода обновления для УТ 11.5, обновитесь, и вот потом можно будет настраивать.