В документе Реализация товаров и услуг требуется создать объединенную таблицу значений товаров и услуг. Вывести эту таблицу в отдельную закладку на форме, заполнять(обновлять) ее по кнопке. По запросу выводить ее на печать через шаблон Акт об оказании услуг(услуги и товары как в таблице). 1С8.3.5 Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.37.38).