1) Закуп товара : кто, договор, документ, что, сколько, на сумму, НДС
2) Реализация товара : кому, договор, документ, что, сколько, на сумму (без НДС), НДС, Всего с НДС, себестоимость, прибыль
Делал подобное, пишите в приват. Это стоимость на случай сколько-нибудь сложного оформления. Если Вам достаточно отчета в стандартной форме в компоновке, то 800.