Консультация по расчету себестоимости

Используем УТ 11.1
Товары поступают на комиссию и есть свой склад
Продаются по двум компаниям (с передачей от одной к другой)
Некоторые продажи через сборку/разборку (для смены артикула) иногда с передачей другой организации.
Себестоимость или считается непонятно как или вообще не считается (отрицательные остатки организаций) - никак не могу разобраться.
Нужна консультация по скайпу + тимвьювер.
Стоимость - обсуждается.