Необходимо создать внешнюю обработку по созданию оптовой цены в номенклатуре на основании розничной цены (Срез последних) по формуле (Розничная цена/1,2)
Схема работы обработки:
Пользователь открывает обработку, выбирает дату на которую создается цена (по умолчанию стоит текущая дата), нажимает кнопку Создать и у всей номенклатуры у которой указана Розничная цена создается Оптовая цена на дату указанную в обработке.