Доработать УТ11

Скриншот:https://yadi.sk/i/iuNbzkQNnS4o9w

К примеру:
Заказ 20 ложек. На складе 10 шт,10шт отсутствует.
Необходимо чтобы 10 шт встали в резерв,а 10 шт. отображались что отсутствуют.
После поступления тмц,автоматически встали в резерв по активным заказам.

Плюс необходим отчёт по отсутствующим товарам на складе
Колонки: Наименование - товар на складе - товар в резерве - какое количество необходимо заказать.
Если типовой такой отчет есть, тогда просто объяснить как все настроить для корректного отображения данных в этом отчете
На скриншоте видно,у них отображается наличие и резерв