Есть высокоточные весы, есть программа которая собирает с них вес. Но она неудобна.
Надо получать вес с весов, сразу в 1с при пробитие весового товара. НО дравера для 1С нет. Но можно просто напрямую цепануться к com порту и получать от туда данные. так будет даже проще.
под них нужно писать dll компоненту, которая подружит их с 1с