При создании нового контрагента или нового договора автоматически заполнять значение "Взаиморасчеты ведутся" - по договору в целом,
"Вести по документам расчетов с контрагентами - да, Контролировать сумму задолженности - 20000, контролировать число дней задолженности - 7 дней. Запретить выбранным пользователям изменение указанных значений