Требуется внедрение работы 1С УНФ 1.8.3 на производстве. Заказы на пр-во, производство и...

Здравствуйте, уважаемые специалисты.
У нас производство лодок, делаем на заказ.
1С УНФ 1.8.3 работает уже 1 год. Ведется фин. учет, заказы покупателей, списание и пополнение склада.
Но не работает производство. Т.е. материалы со склада списали и все, непонятно во что они превратились.

И стоит задача курировать, обучать и помогать сотрудникам делать все производственные процессы именно через 1С.
Главная боль - это что закупки не прогнозируются и не видно что закончилось на складе, и что надо заказать.
Тут требуется нестандартный подход и гибкий ум))
И в идеале опыт внедрения или понимания как работают производства на 1С.

По объему работы примерно 1-2 месяца.
KPI - все процессы ведутся в 1С. И закупки делаются на основе расчета потребности или неснижаемого остатка.
И посчитана себестоимость лодки.
Так же необходимо сформировать базу знаний и инструкций для обучения других сотрудников как работать в этой системе.

Оплата обсуждаемая. Фикса + KPI за достижение конечного результата.
По сути это сессии по 1 часу с работниками. Сначала по дольше и каждый день, потом реже и через 2-3 дня.