Надо сделать внешнюю обработку для переноса документов реализации из 1С УТ11.3 в БП3.0. УТ немного доработана. Переносится все данные из документа реализация, но в БП 3.0 любая номенклатура = Обувь (номенклатура в бухгалтерии не нужна, надо чтобы любая позиция вставала на номенклатуру "Обувь" в БП)