Разработать Сводный отчет о движениях товара в базе 1С:Розница на СКД
(отборы и группировки по складам/номенклатуре и другие стандартные настройки СКД)
Данные брать за период, период выбирать на форме.
Розница, редакция 2.3 (2.3.15.47) для разработки подойдет типовая конфигурация