Capricornus
Там есть возможность проверки и статусы
С помощью сканера? Как?
С помощью ордерный схемы? Это существенное усложнение учёта - нужен отдельный документ на каждое перемещение. Так не надо.
Отдельный столбец с кол-вом, который иногда (для удобства) будет использоваться - вроде бы оптимальный вариант.
Или как-то иначе?